月均GMV超1500万，“组合营销”如何成为品牌出圈利器？

近年来，方便食品行业表现十分亮眼，螺蛳粉、酸辣粉、自热小火锅等产品铺天盖地出现。特别是在疫情的驱动下，方便食品行业又迎来新一轮增长。不少品牌已经抢先嗅到机会，通过短视频营销、新品发布、投放主播等动作先声夺人，抢占市场。从整体大盘来看，年前方便食品在快手迎来了“囤货”高峰期，在经历了除夕和大年三十的“空档期”之后，从2月2日开始又逐渐回暖。△授渔资源快数-带货直播趋势
其中，“炯驿”作为在快手土生土长的方便品牌，依靠投放“野嫂”、“诺爸”、“大佩佩”这类垂度较高的美食类主播，精准的粉丝画像提升了转化率，让品牌在快手“美食界”迅速站稳了脚跟，实现月均销售额超1500万的成绩。△授渔资源快数-品牌播主分析授渔资源数据显示，自12月以来“炯驿”在快手共投放了597位主播，累计销售额高达9690.6万，其中有超72%的销售额都来自美食类主播，且主要集中在“100-500万”和“500-1000万”粉丝量级的中头部主播。从带货销售额较高的几位主播来看，他们的人设都比较接地气，视频内容多是以吃播、美食测评以及种草安利为主。例如“野嫂香辣大肠”的视频风格夸张，从视觉刺激观众的味蕾再以味道和分量上突出产品“实在”、“肉多”，最后引导观众进入自己直播间去购买。而“崔娜娜溯源严选”除了吃播内容还会加入制作美食的过程，最后和老公一起出镜完成拍摄，更加突出真实、生活化场景，极大地缩短了与粉丝之间的距离感。同时，崔娜娜还会不定期的为粉丝种草安利，以严选、谋福利的口号来强化“实用型”主播的标签。
“飞飞姐自热火锅”则是以“自热能熟吗？”、“揭露自热内幕”等测评的形式来种草，不仅如此，“炯驿”的自热火锅还反复、多次地出现在该主播的视频内容中，通过高频次曝光给粉丝留下深刻记忆点，再以测评主播、宝妈的人设博得信任，从而极大地促进了转化。虽说都是美食类主播，但多元的内容组合推广却能极大地扩大“炯驿”品牌的用户覆盖面，从而提高品牌的声量与知名度。“炯驿”品牌的产品主打自热火锅、煲仔饭、螺蛳粉等热度较高的新兴方便食品，且具有餐馆级风味和明显地域特色等两个明显特征，单单自热系列就涵盖牛肚火锅、鲜香鱼丸、巴蜀鲜嫩血旺锅、肉枣干皮面等多个口味。从它推广的商品来看，“炯驿”主打多品组合营销的策略。多种口味的组合搭配即可以满足观众的不同需求，且“尝鲜”的体验还可以提高新用户的购买欲望。△授渔资源快数-推广商品于消费者而言，对于高单价的自热火锅，组合营销的手段更多的是在感知上认为多买多优惠，相比其单买，套装似乎更划算。于品牌和主播而言，多品组合营销在提高客单价的同时，还能提振销量，从而创下更高的销售战绩，实现快速出圈。在竞争激烈的方便食品市场中，相比起壁垒较高的线下渠道和其他电商平台，“炯驿”品牌选择专注于粉丝粘性、复购率更高的快手平台，契合快手老铁文化的调性在快手打开了自己的生意门。当然，方便食品“大热”的背后总是伴随着品质安全的问题，自“老坛酸菜”和“柳州酸豆角”事件后，方便食品的品质安全更是被无数双眼睛紧紧盯着。品牌商家在追求利益的同时，别忘了食品行业最基本的品质保障，否则只会被反噬。相关阅读：