大家有没有想过，为什么当我们想吃某种类型的食物时，就会想到对应的店铺？比如想吃火锅，会想到小龙坎、大龙焱，想吃川菜，会想到小四川。
这其中最大的原因并非是它们的菜品要比其他同类型餐厅强出多少，而是它们的品牌做得好。
所谓品牌，并非指单一的某种东西，而是包含了店名、产品名、服务体验、包装等多个方面，这些东西都要形成一致的风格，才能做出品牌感来。
品牌感强的店，更能抓住客人的心，让客人的选择倾向自己这边。
以往“品牌”的概念只出现在中大型餐饮店面中，路边小店和摊位则都是随缘生意，除非是老字号，否则很难被客人记住。
但实际上，虽然小店和摊位无法像中大型餐饮做出很强的品牌感，却依然能够以品牌意识去经营自己的生意，从而在众多竞争对手中脱颖而出。
今天项目哥就通过一个小小的团子店来给大家讲讲“品牌”的力量。
小小团子店上央视
一天利润2000+
在湖北荆州监利县，有家春霞团子店，店主是个大姐，只卖两样食品——炸团子和蒸团子。
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