几种特色小吃月赚2万块，上班白领、老人、小孩都爱买

很多人都觉得，创业就得做大生意，不然很难赚大钱，但实际上，创业道路千万条，几乎每一条都是从小生意成长起来的，如果不能在小生意上有所建树，那就算免费给你大的生意，你也做不好。

而做小生意，最关键的是了解市场形势，因为很多生意都已经趋近饱和，普通的个体生意人不太容易从中尝到甜头，只有清楚了市场形势，才有机会找出市场广但竞争不大的好生意，从而获得高回报。

今天项目哥给大家推荐的项目是卖鸡蛋饼，看到这，肯定有人会问，鸡蛋饼早就有人卖了，而且也没什么亮点，怎么可能获得高回报？

不要急，我所说的鸡蛋饼不是平时我们吃的那种，而是“灌鸡蛋饼”。

01 河南大哥辞职卖鸡蛋饼

平均一天卖出600份

灌鸡蛋饼的做法并不难，用到的原料就是面粉、水、鸡蛋、油、盐这些简单的食物原料，然后利用热胀冷缩的原理，将捏好的面皮涂上油，放进铁锅一煎，面皮就会鼓起来，再用筷子戳个洞，把打好的鸡蛋倒进去就行了。

这个东西自己在家里就可以做，而且不像油炸、烧烤等食物那么麻烦，于是河南有个大哥，就看中了其中的商机。

曹大哥本来是个朝九晚五的上班族，结婚后觉得上班工资太低，便想做点小生意。

之前他去表哥家里吃饭，表哥给他做了灌鸡蛋饼，味道很不错，他想自己做着吃，就跟表哥学会了制作方法。辞职后，他觉得这个东西可以拿去外面卖，而且自己在镇里也没有见过这样的摊位，如果自己摆个摊，觉得生意肯定会很不错。

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